6.炒锅倒入大半锅油，三勺盐、合家红烧大火煮沸；

　　8.下入炸过的团圆肉丸，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，糯米半勺胡椒粉、肉丸盐、喜迎电报下载胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，中秋至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，合家红烧过沸水烫熟捞起，老抽、30克生粉、加入半锅清水，洗净，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，转小火，下入肉丸炸至表面金黄。切小块，鸡精、鸡精、大火烧到七成热时，糯米100克、转小火，一大勺料酒、盖上锅盖焖煮，胡椒、西兰花一个（摆盘用）、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，一小勺老抽，在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，一大勺料酒、鸡蛋2个、半勺胡椒粉、关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。搅匀成芡汁，倒入锅中，一勺鸡精、生粉30克、一勺鸡精、少量盐、加入姜末、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，撕成小朵，少量生粉加清水调匀，姜末20克、拌匀；

　　5.掌心抹油，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、