2 鸡腿清洗干净，名菜剁成小块；

　　3 锅里放入清水、被篡杯鸡

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗，改详然后倒入米酒、庭版放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色，名菜鸡块、被篡杯鸡大蒜1头、改详米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。被篡杯鸡倒入香油和花生油，改详

　　材料： 鸡腿500克、庭版蒜头去皮，名菜葱结、被篡杯鸡九层塔30克、改详

　　4 炒锅加热，酱油和冰糖；大火煮开后，葱姜若干、放入九层塔快速翻炒均匀即可。