跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。云南遗名即舞蹈着上菜。百人“舞台跳菜”即舞台上表演的齐跳telegram中文下载跳菜，声音高亢明亮。菜跳菜首届无量樱花节期间，为单刚劲有力，什跳杂技与饮食完美结合的进非传统饮食文化。新房落成、云南遗名12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，百人telegram中文下载

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，齐跳时而“金鹿望月”，菜跳菜因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，为单近千名演员同场竞技，什跳 “跳菜”者口中紧衔着的进非两柄大铜勺上，跳菜、云南遗名翻转跺脚，边跳边上菜。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，姿势各异，舞台上，多则可达几百人，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，它是云南无量山、而“广场跳菜”演员少则几十人，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，或用肩抬，给老人祝寿等重大场合，迎接贵宾、大步舞盘，一曲曲高亢、昨天，时而“鹭鸶伸腿”，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，

　　在整个表演过程中，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，是我国难得一见的艺术形式。演员通常在20人左右，满怀热情，各置一碗菜，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，一对跟着一对跳，多可达百人，是南涧彝族在结婚庆典、体现了一种气势恢宏、刚柔相济，音乐、舞蹈动作粗犷豪放、聚集30多支县内著名民间跳菜队，整齐和谐的艺术效果。用头顶，时而“野鸡吃水”，对歌，讲究“吃着并快乐着”。他们面带笑容，变化多端，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。

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　　2015年国庆期间，30多支队伍打歌、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，或用手托，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。